道産の厳選素材を鉄板焼きでご堪能
地産地消にこだわり、北海道産の黒毛和牛や、
蝦夷鮑などの高級食材を鉄板焼で味わえ、
ステーキ、海鮮と両方お楽しみ頂けます。
厳選した上質な食材をシェフが目の前で調理。
食材の持つ旨味を最大限に引き出します。
函館港の夜景を望みながら、鮮やかなパフォーマンスを
お楽しみいただけます。
最上級の道産黒毛和牛、タラバ蟹、毛蟹、鮑、雲丹、帆立、北寄貝、
つぶ貝、牡丹海老、そして函館産の新鮮地野菜、
「北海道のうまいもの」をまるごとお届けします。
※海鮮は季節により入荷状況が異なります ※画像はイメージです
大きな鉄板を囲むカウンター席。全面ガ
ラス張りのエレガントな空間で、どの席
からも函館の夜景が臨めます。
目の前で繰り広げられるシェフの臨場
感あふれるパフォーマンスをお楽しみ
ください。
シャンパンで乾杯
北海道の上質素材が奏でる至福のコース料理
カウンター席
大きな鉄板を囲むカウンター席。全面ガ
ラス張りのエレガントな空間で、どの席
からも函館の夜景が臨めます。
目の前で繰り広げられるシェフの臨場
感あふれるパフォーマンスをお楽しみ
ください。
プライベートルーム［ル・シエル］
眼下に広がるオーシャンビューが愉しめる1日1組限定の個
室〈ル・シエル〉をご用意しております。
大切な方とのひととき、記念日、各種お祝いなど様々なシーン
でお使いいただける’お客様だけ’の空間。
よりプライベートな時間を過ごしたい方におすすめです。思
い出に残る素敵なひとときを演出いたします。
