日本料理 松前

レストラン

日本料理松前 ランチメニュー

気軽にお楽しみいただけるランチ、季節の食材を本格的に楽しめる会席など用途に合わせてご堪能ください。

  • 閑雅(かんが)
    閑雅(かんが)

    ・ 鰊スモーク、とうもろこし真丈揚げ、烏賊真砂和え、梅牛蒡、帆立しぐれ煮
    ・ 蟹真丈のお吸い物
    ・ 旬の肴三点盛り
    ・ 辛子蓮根万頭
    ・ 駒ヶ岳ポークの陶板焼き
    ・ 鱒とアスパラのフライ
    ・ 冬瓜、米茄子、海老含め
    ・ 枝豆ご飯、味噌汁赤だし仕立て、香の物
    ・ レモンソルベ、わらび餅、旬の果物 おひとり様 3,800円(税込)

  • 日和(ひより)
    日和(ひより)

    ・ 烏賊真砂和え、帆立しぐれ煮、山菜袱紗焼き、とうもろこし豆腐、生湯葉、蟹
    ・ 旬の肴二点盛り
    ・ 時鮭幽庵焼き
    ・ 知床鶏アスパラ巻き、野菜の天婦羅
    ・ 鮎と山菜の釜飯、味噌汁赤だし仕立て、香の物
    ・ ずんだ寄せ、マーブルアイスクリーム



    おひとり様 2,700円(税込)

  • 四季の彩
    四季の彩

    ・ じゅん菜、白身魚の南蛮漬け、鶏ささみサラダ、鮪、サーモン、平目、とうもろこし真丈、鰊山椒焼き
    ・ うすい万頭
    ・ 海老と帆立の海鮮ミニ天丼、赤だし味噌汁、香の物
    ・ 抹茶と豆乳寄せ





    おひとり様 1,700円(税込)

  • 松花堂弁当
    松花堂弁当

    ・先付け
    ・造り3点盛り
    ・煮物
    ・焼き物
    ・ちりめんご飯
    ・味噌汁
    ・香の物
    おひとり様 1,500円(税込)

  • 寿司・蕎麦御膳
    寿司・蕎麦御膳

    ・先付け
    ・蕎麦
    ・握り寿司5貫
    ・水菓子



    おひとり様 1,700円(税込)

  • 海鮮丼・ミニ蕎麦御膳
    海鮮丼・ミニ蕎麦御膳

    ・先付け
    ・海鮮漬け丼
    ・たぬき蕎麦
    ・北海道産ジャガイモサラダ
    ・香の物
    ・水菓子

    おひとり様 1,700円(税込)

  • 天刺御膳

    ・先付け
    ・蒸し物
    ・天婦羅
    ・造り
    ・ご飯
    ・味噌汁
    ・香の物
    ・水菓子
    おひとり様 2,200円(税込)

  •  
  • 特大海老天重

    ・先付け
    ・蒸し物
    ・天重
    ・味噌汁
    ・香の物
    ・水菓子


    おひとり様 2,200円(税込)


レストラン

日本料理松前 ディナーメニュー

本料理ならではの繊細な盛り付けや味わいなど、料理長こだわりの品々を会席料理や単品でもお召し上がりいただけます。
日本酒はもちろん、ワインも取り揃えておりますので、気分に合わせてお好きな一杯をお楽しみください。

  • 木村総料理長 厚生労働大臣表彰受賞記念
    真砂まさご
    真砂まさご

    ・ 蓬豆腐
    ・ 沢蟹、じゅん菜、鴨山椒、とうもろこし真丈揚げ、烏賊真砂和え
    ・ 白貝清まし汁
    ・ 旬の肴三点盛り
    ・ 北海道産牛リブロースの陶板焼き
    ・ 金目鯛幽庵焼き
    ・ 鰈の雲丹衣揚げ、野菜の天婦羅
    ・ 蛸と茗荷の梅肉和え
    ・ 枝豆・蟹袱紗ご飯、味噌汁、香の物
    ・ メロン、バニラアイスクリーム
    おひとり様 5,000円(税込)


  • 松前会席
    松前会席

    ・ 蓬豆腐
    ・ 鰊山椒焼き、とうもろこしカステラ、冬瓜海老含め、烏賊真砂和え、沢蟹、じゅん菜と白海老塩麴
    ・ 鯛潮汁
    ・ 旬の肴五点盛り
    ・ タラバ蟹と八雲産帆立貝の海鮮酒蒸し
    ・ 北海道産十勝牛サイコロステーキ
    ・ 知内産まこ鰈、海老、野菜の天婦羅
    ・ ズワイ蟹と湯葉 蛸梅肉和え
    ・ 握り三貫(雲丹、鮪赤身、カンパチ)、味噌汁
    ・ クリームチーズアイスクリーム、青梅寄せ、メロン
    おひとり様 7,500円(税込)


  • 漁火会席
    漁火会席

    ・ 本日の小鉢3点盛り
    ・ イカそうめん、旬の肴
    ・ 鮭のチーズちゃんちゃん焼き
    ・ イカ飯 生姜あん
    ・ ズワイ蟹の天婦羅、揚げ男爵、イカ塩辛
    ・ いくら御飯
    ・ 味噌汁
    ・ 香の物
    ・ 抹茶アイス 小倉


    おひとり様 4,300円(税込)


函館国際ホテル 朝食

ご両家顔合わせ・祝賀会・ご法要・ご宴会等お客様のご予算に合わせて承っております。お気軽にお問い合わせください。


営業時間/
11:30~15:00〈 L .O . 14:30〉
17:00~21:00〈 L .O . 20:30〉
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