・タコとスモークサーモンのサラダ
・きのこのペペロンチーノ
・駒ヶ岳ポークソテー　マスタードソース
・かぼちゃプリン
・パン
・コーヒー

・点心2種
・海老と舞茸のチリソース
・豚肉と野菜の醤油炒め
・がごめ昆布スープ
・中華サラダ
・ご飯、搾菜
・デザート盛り合わせ

・きのこのピラフ
・明太子とポテトのグラタン
・ナポリタン
・帆立フライ
・チキンソテー
・ピクルス
・サラダ
・スープ
・かぼちゃプリン
・コーヒー
おひとり様 1,550円（税込）

・ハンバーグシチューグラタン
・パスタ
・スープ
・サラダ
・かぼちゃプリン
・コーヒー




おひとり様 1,550円（税込）

・海老と白菜の干し海老あんかけ
・蝦夷鮑と野菜の冷菜
・蝦夷舞茸ときのこのカキソースあんかけ　北大ガゴメ添え
・帆立貝と野菜の塩炒め
・中華サラダ
・フカヒレと函館産がごめ昆布入りスープ
・酵素玄米入りご飯
・デザート盛り合わせ
おひとり様 1,850円（税込）

・オードブルバリエ＜生ハム、冷たいパンプキンスープ、ビーンズサラダ＞
・厚切りベーコンときのこの和風パスタ
・小海老のフリット　トマトクリームソース
・牛肉のモッツアレラチーズ包み
・胡桃のパウンドケーキ
・パン
・コーヒー（ランチのみ）

・蝦夷鮑とズワイ蟹の卵白ソースあんかけ
・帆立貝と秋野菜の黒胡椒炒め
・海老と野菜の甘酢あんかけ
・中華サラダ
・豚肉と野菜の玉子入りピリ辛あんかけご飯
・フカヒレスープ
・デザート盛り合わせ

・蝦夷舞茸とツブ貝のマリネ
・オニオンスープ
・鯛のヴァプール　おろしバターソース
・牛ヒレ肉のストロガノフ　八幡平マッシュルーム添え
・紅茶ムースと本日のアイスクリーム
・パン
・コーヒー

・中華前菜5種
・海老と南瓜とさつまいもの塩炒め
・干し海老入り野菜スープ
・蝦夷鮑と駒ヶ岳ポークとたまふくら豆腐の煮物
・北海道産帆立貝と白菜の干し貝柱あんかけ
・鮭と栗の炒飯
・デザート盛り合わせ

・北海道産帆立貝とズワイ蟹のマリネサラダ　柚子風味
・さつまいものスープ
・有頭海老のヒラメ巻きソテー　ブールノワゼット
・国産牛ヒレ肉のグリル　デュクセルソース
・カシスムース　フランボワーズのクリームを添えて
・パン
・コーヒー

・中華前菜6種
・フカヒレと蝦夷舞茸の干し貝柱あんかけ
・北海道産牛肉と野菜の甘辛炒め
・蝦夷鮑と青梗菜の塩あんかけ
・秋鮭と茄子のチリソース
・野菜たっぷり海鮮あんかけ焼きそば
・デザート盛り合わせ

中華冷菜盛り合わせ

1,650円（税込）

クラゲの冷菜

1,250円（税込）

蒸し鶏のバンバンジー

850円（税込）

ピータン

850円（税込）

フカヒレの姿煮（大判）

9,700円（税込）

フカヒレの姿煮（中判）

6,650円（税込）

 

 

 

 

北海道産牛肉とピーマンの細切り炒め

1,450円（税込）

北海道産駒ヶ岳ポークとキャベツの味噌炒め

1,250円（税込）

たまふくら豆腐と北海道上ノ国産フルーツポークの
麻婆豆腐

1,150円（税込）

北海道産駒ヶ岳ポークの黒酢酢豚

1,400円（税込）

北海道産知床鶏の唐揚げ 油林ソース

850円（税込）

海老、イカ、帆立と野菜のあっさり塩炒め

1,850円（税込）

海老のチリソース煮

1,250円（税込）

大海老のチリソース煮

1,850円（税込）

北海道檜山の手採りナマコの醤油煮

9,700円（税込）

 

 

 

 

函館真昆布、北大ガゴメ、アカモクの
海藻炊き込みご飯 ※がごめ昆布入りスープ付

1,550円（税込）

北大ガゴメと豚肉の細切りピリ辛炒め

1,250円（税込）

函館産がごめ昆布と干し貝柱の健康スープ

750円（税込）

北海道乙部産アカモクのせたまふくら豆腐サラダ

550円（税込）

はるさめ入り五目野菜炒め

1,150円（税込）

王様しいたけと北海道厚沢部産舞茸の
カキソース炒め

1,250円（税込）

王様しいたけの醤油煮込み

1,350円（税込）

 

 

五目あんかけ焼きそば

1,250円（税込）

　スモールサイズ

800円（税込）

海老あんかけ焼きそば

1,250円（税込）

　スモールサイズ

850円（税込）

海鮮あんかけ焼きそば

1,850円（税込）

　スモールサイズ

1,200円（税込）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

箱館塩ラーメン

1,000円（税込）

　スモールサイズ

750円（税込）

海鮮ラーメン

1,850円（税込）

　スモールサイズ

1,200円（税込）

肉、野菜たっぷり正油ラーメン（香港ラーメン）

1,150円（税込）

　スモールサイズ

800円（税込）

五目入りとろみラーメン（広東麺）

1,250円（税込）

　スモールサイズ

800円（税込）

四川サンラータン麺

1,200円（税込）

　スモールサイズ

800円（税込）

料理長こだわり坦々麺

1,250円（税込）

五目炒飯

1,150円（税込）

　スモールサイズ

850円（税込）

海老炒飯

1,250円（税込）

　スモールサイズ

850円（税込）

蟹炒飯

1,650円（税込）

　スモールサイズ

1,200円（税込）

海鮮あんかけ炒飯

1,850円（税込）

　スモールサイズ

1,200円（税込）

フカヒレのせ海鮮あんかけ炒飯

4,100円（税込）

五目あんかけご飯

1,250円（税込）

　スモールサイズ

850円（税込）

海老あんかけご飯

1,250円（税込）

　スモールサイズ

850円（税込）

 

 

 

 

海老と豚肉の五目春巻き

750円（税込）

海老・蟹入り特製焼売

750円（税込）

海老蒸し餃子

600円（税込）

 

 

四川激辛麻婆豆腐

 

　ライス、ザーサイ、スープ、杏仁プリン付き

1,400円（税込）

函館産真イカとたまふくら豆腐の激辛塩麻婆豆腐

 

　ライス、ザーサイ、スープ、杏仁プリン付き

1,400円（税込）

海鮮入り激辛春雨煮込み

 

　ライス、ザーサイ、スープ、杏仁プリン付き

1,750円（税込）

函館産 真鱈と野菜の四川麻辣煮込み

1,550円（税込）

北海道産とうもろこしのとろみスープ

750円（税込）

蟹入りフカヒレスープ

2,350円（税込）

 

 

 

 

 

 

フルーツゼリーのせ杏仁プリン

550円（税込）

特製杏仁豆腐

550円（税込）

ゴマ団子（ゴマあん）

600円（税込）

ライチシャーベット

550円（税込）

ウーロン茶シフォンケーキ フルーツ添え

800円（税込）

パルマ産生ハムとピクルス

850円（税込）

北海道産水蛸のカルパッチョ

850円（税込）

北海道産サーモンのマリネ

900円（税込）

北海道産ソーセージ盛り合わせ

1,500円（税込）

 

 

王様しいたけと小海老のアヒージョ

1,300円（税込）

ツブ貝のブルゴーニュ風

1,400円（税込）

北海道産ジャガイモのフライドポテト

650円（税込）

コーンスープ

800円（税込）

オニオングラタンスープ

1,050円（税込）

北海道産牛のハンバーグステーキ

1,550円（税込）

北海道産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

2,050円（税込）

北海道産駒ヶ岳ポークのグリル

1,550円（税込）

北海道産知床鶏モモ肉のロースト

1,550円（税込）

牛サーロインステーキ AUS （150g）

3,100円（税込）

牛フィレステーキ （120g）

3,600円（税込）

北海道産牛サーロインステーキ（150g）

4,100円（税込）

北海道産牛フィレステーキ AUS （120g）

4,600円（税込）

函館産魚介類のアクアパッツア

2,050円（税込）

北海道産帆立貝のグリル

2,550円（税込）

本日のシェフおすすめ魚介のポワレ

1,550円（税込）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

函館ぺスカトーレ

1,550円（税込）

函館産がごめ昆布と海藻のボンゴレ

1,400円（税込）

北海道鹿部産たらこのクリームパスタ

1,300円（税込）

ビーフカレー

1,300円（税込）

ビーフシチュー

2,150円（税込）

ナポリタン1972

1,300円（税込）

ミックス

1,400円（税込）

マルゲリータ

1,400円（税込）

クワトロフォルマッジ

1,400円（税込）

シーフードグラタン

1,550円（税込）

魚介のライスグラタン

1,650円（税込）

北海道産ジャガイモとベーコンのクリームグラタン

1,400円（税込）

シーザーサラダ

900円（税込）

　スモールサイズ

600円（税込）

シェフの気まぐれサラダ

900円（税込）

　スモールサイズ

600円（税込）

シーフードサラダ

1,550円（税込）

　スモールサイズ

1,000円（税込）

北海道産牛100％のハンバーガー

1,550円（税込）

ミックスサンドウィッチ

1,250円（税込）

ステーキサンドウィッチ

1,550円（税込）

 

 

 

 

 

 

ステーキピラフ

1,550円（税込）

北海道産駒ヶ岳ポークのカツカレー

1,300円（税込）

オムライス（トマトソースorデミグラスソース）

1,050円（税込）

シーフードカレー

1,300円（税込）

 

 

 

 

デザート盛り合わせ（紅茶シフォン・ジェラート・ブリュレ）

1,050円（税込）

アップルステューデル

750円（税込）

アイスクリーム各種 （バニラ、チョコ、コーヒー）

各550円（税込）

ガトーショコラとコーヒーアイスクリーム

750円（税込）

チーズケーキとアイスクリーム

750円（税込）