・シーフードのメランジェサラダ
・ボンゴレロッソ
・鱈のフリット
・北海道産牛ヒレ肉のストロガノフ
・ロールケーキ、バニラアイスクリーム
・パン
・コーヒー

・前菜4種盛り合わせ
・鮑と白菜のカキソース、海老のチリソース
・フカヒレと煮込み舞茸のスープ
・帆立としいたけのレモンソース
・野菜たっぷり五目あんかけ焼きそば
・苺ゼリーのせ杏仁プリン、柚子シャーベット

・シーフードサラダ
・ベーコンの和風パスタ
・駒ヶ岳ポークソテー トマトソース
・マンゴーミルクプリン
・パン
・ コーヒー

・豚肉とピーマンの細切り炒め
・鱈と長芋のチリソース
・海老、イカ、野菜の塩あんかけ
・がごめ昆布スープ
・サラダ、搾菜、ご飯
・愛玉ゼリーのせ杏仁プリン、カスタード入りココナッツ団子

・前菜4種盛り合わせ
・函館産戻しスルメイカとフカヒレのとろみスープ
・受賞作品プレート
　・ホッケと北大ガゴメの塩炒め
　・アカモク入りイカすり身の昆布巻き
　・イカと北大ガゴメの海苔巻き　がごめ入りパン粉揚げ
　・真鱈と北大ガゴメの甘酢あんかけ
・王様しいたけと駒ヶ岳ポークの揚げトンポーロー黒酢ソ―ス
・函館産真鱈とレタスのトーチーソースかけ
・檜山産アカモクと函館産イカの炒飯
・愛玉ゼリーのせ杏仁プリン、カスタード入りココナッツ団子

・サーモンと帆立のミルフィーユ仕立て
・かぼちゃの二層スープ
・タラバ蟹と鯛のヴァプール トマトクリームソース
・北海道産牛ヒレ肉のロースト 和風ソース
・ベイクドチーズケーキ
・パン
・コーヒー

・前菜5種盛り合わせ
・函館産真イカと野菜の塩炒め
・干し海老と干し貝柱のとろみスープ
・函館産真鱈のチリソース
・駒ヶ岳ポークヒレ肉の黒酢酢豚
・中華サラダ
・海老と野菜のあんかけ焼きそば or 四川激辛麻婆豆腐
・愛玉ゼリーのせ杏仁プリン、柚子シャーベット、揚げカシューナッツの砂糖まぶし

・鯛のファルシー
・コンソメロワイヤル
・メヌキ、鮑、北寄貝の和風アクアパッツァ
・北海道産牛ヒレ肉のソテー ソースペリグー フォアグラを添えて
・ガトーショコラ
・パン
・コーヒー

・前菜6種盛り合わせ
・檜山産ナマコと王様しいたけの醤油煮込み
・海老、イカ、北寄貝と野菜の塩炒め
・大海老と厚沢部産蝦夷舞茸のチリソース
・蟹のせ中華サラダ
・蝦夷鮑とマコモ茸の煮込み
・和牛もも肉のあんかけ焼きそば or 四川激辛麻婆豆腐
・苺ゼリーのせ杏仁プリン、胡桃アイスクリーム、カスタード入りココナッツ団子

中華冷菜盛り合わせ

1,650円（税込）

クラゲの冷菜

1,250円（税込）

蒸し鶏のバンバンジー

850円（税込）

ピータン

750円（税込）

フカヒレの姿煮（大判）

9,700円（税込）

フカヒレの姿煮（中判）

6,650円（税込）

 

 

 

 

北海道産牛肉とピーマンの細切り炒め

1,450円（税込）

北海道産駒ヶ岳ポークとキャベツの味噌炒め

1,250円（税込）

たまふくら豆腐と北海道上ノ国産フルーツポークの麻婆豆腐

1,150円（税込）

北海道産駒ヶ岳ポークと野菜のサンザシエキス入り酢豚

1,250円（税込）

北海道産駒ヶ岳ポークの黒酢酢豚

1,400円（税込）

北海道産知床鶏と野菜のカシューナッツ炒め

1,200円（税込）

北海道産知床鶏の唐揚げ 油林ソース

850円（税込）

海老、イカ、帆立と野菜のあっさり塩炒め

1,850円（税込）

海老のチリソース煮

1,250円（税込）

大海老のチリソース煮

1,850円（税込）

大海老のマヨネーズ和え

1,850円（税込）

蟹たっぷり玉子あんかけ（蟹玉）

1,850円（税込）

函館産 真鱈と野菜の四川麻辣煮込み

1,550円（税込）

北海道檜山の手採りナマコの醤油煮

9,700円（税込）

函館真昆布、北大ガゴメ、アカモクの海藻炊き込みご飯

 

※がごめ昆布入りスープ付

1,550円（税込）

北大ガゴメと豚肉の細切りピリ辛炒め

1,250円（税込）

函館産がごめ昆布と干し貝柱の健康スープ

750円（税込）

北海道乙部産アカモクのせたまふくら豆腐サラダ

550円（税込）

フレッシュ中華サラダ がごめ昆布ソース掛け

950円（税込）

 

 

塩炒め八宝菜

1,650円（税込）

北海道知内産韮ともやしのピリ辛炒め

1,000円（税込）

チンゲン菜と干し海老の炒め

950円（税込）

はるさめ入り五目野菜炒め

1,150円（税込）

北海道産干し貝柱と白菜の煮物

1,200円（税込）

王様しいたけと北海道厚沢部産舞茸のカキソース炒め

1,250円（税込）

王様しいたけの醤油煮込み

1,350円（税込）

五目あんかけ焼きそば

1,250円（税込）

　ハーフサイズ

800円（税込）

海老あんかけ焼きそば

1,250円（税込）

　ハーフサイズ

850円（税込）

豚肉ともやしの黒胡椒焼きそば

1,200円（税込）

　ハーフサイズ

800円（税込）

海鮮と豚肉の野菜入り醤油炒め焼きそば

1,200円（税込）

　ハーフサイズ

800円（税込）

八宝菜あんかけ焼きそば

1,300円（税込）

　ハーフサイズ

900円（税込）

海鮮あんかけ焼きそば

1,850円（税込）

　ハーフサイズ

1,200円（税込）

箱館塩ラーメン

1,000円（税込）

　ハーフサイズ

750円（税込）

料理長こだわり坦々麺

1,250円（税込）

　ハーフサイズ

850円（税込）

海鮮ラーメン

1,850円（税込）

　ハーフサイズ

1,200円（税込）

肉、野菜たっぷり正油ラーメン（香港ラーメン）

1,150円（税込）

　ハーフサイズ

800円（税込）

五目入りとろみラーメン（広東麺）

1,250円（税込）

　ハーフサイズ

800円（税込）

四川サンラータン麺

1,200円（税込）

　ハーフサイズ

800円（税込）

五目炒飯

1,150円（税込）

　ハーフサイズ

850円（税込）

海老炒飯

1,250円（税込）

　ハーフサイズ

850円（税込）

叉焼炒飯

1,100円（税込）

　ハーフサイズ

800円（税込）

海鮮あんかけ炒飯

1,850円（税込）

　ハーフサイズ

1,200円（税込）

フカヒレのせ海鮮あんかけ炒飯

4,100円（税込）

五目あんかけご飯

1,250円（税込）

　ハーフサイズ

850円（税込）

五目あんかけご飯

1,250円（税込）

　ハーフサイズ

850円（税込）

海老あんかけご飯

1,250円（税込）

　ハーフサイズ

850円（税込）

五目ピリ辛玉子あんかけご飯

1,150円（税込）

　ハーフサイズ

850円（税込）

中華おかゆ薬味添え

1,400円（税込）

五目あんかけおこげ

2,050円（税込）

海老と豚肉の五目春巻き

750円（税込）

海老・蟹入り特製焼売

750円（税込）

海老蒸し餃子

600円（税込）

 

 

 

 

※ライス、ザーサイ、スープ、杏仁プリン付き

 

四川激辛麻婆豆腐

1,400円（税込）

函館産真イカとたまふくら豆腐の激辛塩麻婆豆腐

1,400円（税込）

牛肉と野菜の四川激辛山椒煮込み

1,750円（税込）

海鮮入り激辛春雨煮込み

1,750円（税込）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

王様しいたけの澄ましスープ

850円（税込）

野菜と卵のスープ

800円（税込）

北海道産とうもろこしのとろみスープ

750円（税込）

蟹入りフカヒレスープ

2,350円（税込）

 

 

 

 

フルーツゼリーのせ杏仁プリン

550円（税込）

特製杏仁豆腐

550円（税込）

ゴマ団子（ゴマあん）

600円（税込）

ライチシャーベット

550円（税込）

ココナッツ団子

600円（税込）

ウーロン茶シフォンケーキ フルーツ添え

800円（税込）

パルマ産生ハムとピクルス

850円（税込）

北海道産水蛸のカルパッチョ

850円（税込）

北海道産サーモンのマリネ

900円（税込）

北海道産ソーセージ盛り合わせ

1,500円（税込）

北海道産チーズ盛り合わせ

1,850円（税込）

 

 

王様しいたけと小海老のアヒージョ

1,300円（税込）

ツブ貝のブルゴーニュ風

1,400円（税込）

北海道産ジャガイモのフライドポテト

650円（税込）

北海道産オニオンリング

650円（税込）

コーンスープ

800円（税込）

オニオングラタンスープ

1,050円（税込）

北海道産牛のハンバーグステーキ

1,550円（税込）

北海道産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

2,050円（税込）

北海道産駒ヶ岳ポークのグリル

1,550円（税込）

北海道産知床鶏モモ肉のロースト

1,550円（税込）

牛サーロインステーキ AUS （150g）

3,100円（税込）

牛フィレステーキ AUS （120g）

3,600円（税込）

北海道産牛サーロインステーキ（150g）

4,100円（税込）

北海道産牛フィレステーキ AUS （120g）

4,600円（税込）

函館産魚介類のアクアパッツア

2,050円（税込）

北海道産帆立貝のグリル

2,550円（税込）

本日のシェフおすすめ魚介のポワレ

1,550円（税込）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

函館ぺスカトーレ

1,550円（税込）

函館産がごめ昆布と海藻のボンゴレ

1,400円（税込）

王様しいたけとベーコンの和風パスタ

1,300円（税込）

北海道鹿部産たらこのクリームパスタ

1,300円（税込）

ダブルコンソメスープ

1,050円（税込）

ビーフカレー

1,300円（税込）

ビーフシチュー

2,150円（税込）

ナポリタン1972

1,300円（税込）

ミックス

1,400円（税込）

マルゲリータ

1,400円（税込）

クワトロフォルマッジ

1,400円（税込）

シーフードグラタン

1,550円（税込）

魚介のライスグラタン

1,650円（税込）

北海道産ジャガイモとベーコンのクリームグラタン

1,400円（税込）

シーザーサラダ

900円（税込）

シェフの気まぐれサラダ

900円（税込）

シーフードサラダ

1,550円（税込）

北海道産牛100％のハンバーガー

1,550円（税込）

ミックスサンドウィッチ

1,250円（税込）

ステーキサンドウィッチ

1,550円（税込）

ステーキピラフ

1,550円（税込）

北海道産駒ヶ岳ポークのカツカレー

1,300円（税込）

オムライス（トマトソースorデミグラスソース）

1,050円（税込）

シーフードカレー

1,300円（税込）

 

 

 

 

デザート盛り合わせ（紅茶シフォン・ジェラート・ブリュレ）

1,050円（税込）

アップルステューデル

750円（税込）

アイスクリーム各種 （バニラ、チョコ、コーヒー）

各550円（税込）

ガトーショコラとコーヒーアイスクリーム

750円（税込）

チーズケーキとアイスクリーム

750円（税込）