・豚しゃぶの冷製と茄子のサラダ
・海老とズッキーニのパスタ
・ホッケのソテー マスタードグラタン
・牛ヒレのサイコロステーキ ジンジャーソース
・メイプルシフォンケーキ
・パン
・コーヒー

・前菜4種盛り合わせ
・鮑のきのこソースあんかけ、海老とかぼちゃの炒め物
・フカヒレと煮込み舞茸のスープ
・帆立とカブの柚子甘酢あんかけ
・海老と秋野菜のあんかけご飯
・林檎ゼリーのせ杏仁プリン、蓮の実餡入りココナッツ団子
・コーヒー

・豆腐とチキンのサラダ
・たらこパスタ
・駒ヶ岳ポークのソテー デュクセルソース
・パン
・かぼちゃプリン
・コーヒー（ランチのみ）

・若鶏ささみと野菜の塩炒め
・海老のチリソース煮
【チョイス】
　・辛さ控えめ 上ノ国産フルーツポーク麻婆豆腐
　・函館国際ホテル名物 四川激辛麻婆豆腐
　・オリジナル 山椒の効いた白麻婆豆腐
・サラダ、搾菜、ご飯
・がごめ昆布入りスープ
・ぶどうゼリーのせ杏仁プリン、蓮の実餡入りココナッツ団子
・コーヒー（ランチのみ）

・サーモン、鮃、きのこのマリネ
・かぼちゃのスープ
・ソイと海老とズワイ蟹のフリカッセ バターソース
・牛ロースのロティ 茄子のグラタン添え
・抹茶のシフォンケーキ
・パン
・コーヒー

・前菜5種盛り合わせ
・冬瓜とフカヒレのがごめ昆布入りとろみスープ
・豚肉と野菜のバーベキューソース炒め
・サーモンとカブのチリソース
・檜山産アカモクと海藻麺の中華サラダ
・金目鯛の蒸し物 王様しいたけソースを添えて
・細切りピーマンの焼きそば or 四川激辛麻婆豆腐
・林檎ゼリーのせ杏仁プリン、ベリーアイスクリーム、蓮の実餡入りココナッツ団子

・シーフードのサラダ仕立て
・ゴボウのポタージュスープ
・鯛とタラバ蟹のヴァプール きのこソース
・牛ヒレ肉のソテーグラタン風 マデラソース
・かぼちゃのパウンドケーキ
・パン
・コーヒー

・前菜6種盛り合わせ
・檜山産ナマコと鮑の卵白ソース
・和牛と野菜のカキソース炒め 揚げパン添え
・大海老のパイ包みチリソース
・海の幸の上海蟹味噌煮込み
・イカナゴのせ海藻中華サラダ
・海鮮あんかけ炒飯 or 四川激辛麻婆豆腐
・キウイアイスクリーム、ウーロン茶パンケーキ、ぶどうゼリーのせ杏仁プリン

中華冷菜盛り合わせ

1,600円（税込）

クラゲの冷菜

1,200円（税込）

蒸し鶏のバンバンジー

800円（税込）

ピータン

700円（税込）

フカヒレの姿煮（大判）

9,500円（税込）

フカヒレの姿煮（中判）

6,500円（税込）

 

 

 

 

北海道産牛肉とピーマンの細切り炒め

1,400円（税込）

北海道産駒ヶ岳ポークとキャベツの味噌炒め

1,200円（税込）

北海道産駒ケ岳ポークの醤油煮込み（トンポーロー）

1,250円（税込）

たまふくら豆腐と北海道上ノ国産フルーツポークの麻婆豆腐

1,100円（税込）

北海道産駒ヶ岳ポークと野菜のサンザシエキス入り酢豚

1,200円（税込）

北海道産駒ヶ岳ポークの黒酢酢豚

1,350円（税込）

北海道産知床鶏と野菜のカシューナッツ炒め

1,150円（税込）

北海道産知床鶏の唐揚げ 油林ソース

800円（税込）

 

 

海老、イカ、帆立と野菜のあっさり塩炒め

1,500円（税込）

函館産 真イカときのこ類の炒め

1,200円（税込）

海老のチリソース煮

1,200円（税込）

大海老のチリソース煮

1,800円（税込）

大海老のマヨネーズ和え

1,800円（税込）

蟹たっぷり玉子あんかけ（蟹玉）

1,800円（税込）

海老と道南産たまふくら豆腐の煮物

1,200円（税込）

函館産 真鱈と野菜の四川麻辣煮込み

1,500円（税込）

北海道檜山の手採りナマコの醤油煮

6,600円（税込）

函館真昆布、北大ガゴメ、アカモクの海藻炊き込みご飯

 

※がごめ昆布入りスープ付

1,500円（税込）

北大ガゴメと豚肉の細切りピリ辛炒め

1,200円（税込）

北大ガゴメと函館産真鱈の王様しいたけ入り塩煮込み

1,200円（税込）

函館産がごめ昆布と干し貝柱の健康スープ

700円（税込）

北海道乙部産アカモクのせたまふくら豆腐サラダ

500円（税込）

フレッシュ中華サラダ がごめ昆布ソース掛け

900円（税込）

塩炒め八宝菜

1,600円（税込）

北海道知内産韮ともやしのピリ辛炒め

900円（税込）

はるさめ入り五目野菜炒め

1,100円（税込）

北海道産干し貝柱と白菜の煮物

1,150円（税込）

王様しいたけと北海道厚沢部産舞茸のカキソース炒め

1,200円（税込）

王様しいたけの醤油煮込み

1,300円（税込）

 

 

五目あんかけ焼きそば

1,200円（税込）

　ハーフサイズ

750円（税込）

海老あんかけ焼きそば

1,200円（税込）

　ハーフサイズ

800円（税込）

豚肉ともやしの黒胡椒焼きそば

1,150円（税込）

　ハーフサイズ

750円（税込）

海鮮と豚肉の野菜入り醤油炒め焼きそば

1,150円（税込）

　ハーフサイズ

750円（税込）

八宝菜あんかけ焼きそば

1,250円（税込）

　ハーフサイズ

850円（税込）

海鮮あんかけ焼きそば

1,800円（税込）

　ハーフサイズ

1,150円（税込）

箱館塩ラーメン

950円（税込）

　ハーフサイズ

700円（税込）

料理長こだわり坦々麺

1,200円（税込）

　ハーフサイズ

800円（税込）

海鮮ラーメン

1,800円（税込）

　ハーフサイズ

1,150円（税込）

肉、野菜たっぷり正油ラーメン（香港ラーメン）

1,100円（税込）

　ハーフサイズ

750円（税込）

五目入りとろみラーメン（広東麺）

1,200円（税込）

　ハーフサイズ

750円（税込）

四川サンラータン麺

1,150円（税込）

　ハーフサイズ

750円（税込）

五目炒飯

1,100円（税込）

　ハーフサイズ

800円（税込）

海老炒飯

1,200円（税込）

　ハーフサイズ

800円（税込）

叉焼炒飯

1,050円（税込）

　ハーフサイズ

750円（税込）

海鮮あんかけ炒飯

1,800円（税込）

　ハーフサイズ

1,150円（税込）

フカヒレのせ海鮮あんかけ炒飯

4,000円（税込）

五目あんかけご飯

1,200円（税込）

　ハーフサイズ

800円（税込）

五目あんかけご飯

1,200円（税込）

　ハーフサイズ

800円（税込）

海老あんかけご飯

1,200円（税込）

　ハーフサイズ

800円（税込）

五目ピリ辛玉子あんかけご飯

1,100円（税込）

　ハーフサイズ

800円（税込）

中華おかゆ薬味添え

1,350円（税込）

五目あんかけおこげ

2,000円（税込）

海老と豚肉の五目春巻き

700円（税込）

海老・蟹入り特製焼売

700円（税込）

海老蒸し餃子

550円（税込）

 

 

 

 

※ライス、ザーサイ、スープ、杏仁プリン付き

 

四川激辛麻婆豆腐

1,350円（税込）

牛肉と野菜の四川激辛山椒煮込み

1,700円（税込）

海鮮入り激辛春雨煮込み

1,700円（税込）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

王様しいたけの澄ましスープ

800円（税込）

野菜と卵のスープ

750円（税込）

北海道産とうもろこしのとろみスープ

700円（税込）

北海道檜山の手採りナマコ入りフカヒレスープ

2,500円（税込）

蟹入りフカヒレスープ

2,300円（税込）

 

 

フルーツゼリーのせ杏仁プリン

500円（税込）

特製杏仁豆腐

500円（税込）

ゴマ団子（ゴマあん）

550円（税込）

ライチシャーベット

500円（税込）

ココナッツ団子

550円（税込）

ウーロン茶シフォンケーキ フルーツ添え

750円（税込）

パルマ産生ハムとピクルス

800円（税込）

北海道産水蛸のカルパッチョ

800円（税込）

北海道産サーモンのマリネ

850円（税込）

北海道産シャルキュトリ盛り合わせ

1,200円（税込）

北海道産チーズ盛り合わせ

1,800円（税込）

 

 

 

 

地野菜のグリル 特製マヨネーズソースで

980円（税込）

王様しいたけと小海老のアヒージョ

1,250円（税込）

ツブ貝のブルゴーニュ風

1,350円（税込）

北海道産ジャガイモのフライドポテト

600円（税込）

北海道産オニオンリング

600円（税込）

コーンスープ

750円（税込）

オニオングラタンスープ

1,000円（税込）

北海道産牛のハンバーグステーキ

1,500円（税込）

北海道産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

2,000円（税込）

北海道産駒ヶ岳ポークのグリル

1,500円（税込）

北海道産知床鶏モモ肉のロースト

1,500円（税込）

ラムチョップ（1本）

900円（税込）

牛サーロインステーキ AUS （150g）

3,000円（税込）

牛フィレステーキ AUS （120g）

3,500円（税込）

北海道産牛サーロインステーキ（150g）

4,000円（税込）

北海道産牛フィレステーキ AUS （120g）

4,500円（税込）

函館産魚介類のアクアパッツア

2,000円（税込）

北海道産帆立貝のグリル

2,500円（税込）

本日のシェフおすすめ魚介のポワレ

1,500円（税込）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

函館ぺスカトーレ

1,500円（税込）

函館産がごめ昆布と海藻のボンゴレ

1,350円（税込）

王様しいたけとベーコンの和風パスタ

1,250円（税込）

北海道鹿部産たらこのクリームパスタ

1,250円（税込）

ダブルコンソメスープ

1,000円（税込）

ビーフカレー

1,250円（税込）

ビーフシチュー

2,100円（税込）

ナポリタン1972

1,250円（税込）

ミックス

1,350円（税込）

マルゲリータ

1,350円（税込）

クワトロフォルマッジ

1,350円（税込）

シーフードグラタン

1,500円（税込）

魚介のライスグラタン

1,600円（税込）

北海道産ジャガイモとベーコンのクリームグラタン

1,350円（税込）

シーザーサラダ

850円（税込）

シェフの気まぐれサラダ

850円（税込）

シーフードサラダ

1,500円（税込）

北海道産牛100％のハンバーガー

1,500円（税込）

ミックスサンドウィッチ

1,200円（税込）

ステーキサンドウィッチ

1,500円（税込）

ステーキピラフ

1,500円（税込）

北海道産駒ヶ岳ポークのカツカレー

1,250円（税込）

オムライス（トマトソースorデミグラスソース）

1,000円（税込）

函館いかカレー

1,350円（税込）

シーフードカレー

1,250円（税込）

デザート盛り合わせ（紅茶シフォン・ジェラート・ブリュレ）

1,000円（税込）

アップルステューデル

700円（税込）

アイスクリーム各種 （バニラ、チョコ、コーヒー）

各500円（税込）

ガトーショコラとコーヒーアイスクリーム

700円（税込）

チーズケーキとアイスクリーム

700円（税込）