※コース料理のラストオーダーは19:30です。
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・タコと甘海老のマリネサラダ
・ベーコンとチーズのパスタ
・北海道産チキンのソテー ペッパーソース
・桜パンナコッタ
・パン
・コーヒー
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・点心盛り合わせ2種
・豚肉と野菜の特製醤油炒め
・海老と野菜の甘酢あんかけ
・がごめ昆布入りスープ
・中華サラダ、白米、搾菜
・デザート盛り合わせ
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・しらすとキャベツのピラフ たらこのせ
・北海道産チキンソテー ジンジャーソース
・魚介とマッシュルームのグラタン
・ささ身フライ
・パスタ
・ピクルス
・サラダ
・スープ
・桜パンナコッタ
・コーヒー
おひとり様 1,650円（税込） -
・チーズinハンバーグトマトソース
・パスタ
・サラダ
・桜パンナコッタ
・スープ
・パンorライス
・コーヒー
おひとり様 1,650円（税込）
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・海老とオクラと北大ガゴメの塩炒め
・蝦夷鮑と野菜の白ごまソース
・烏賊と蝦夷舞茸の紅花入り甘酢あんかけ
・近海産鱈と野菜のカキソース
・中華サラダ
・がごめ昆布入りスープ
・酵素玄米入りごはん
・デザート盛り合わせ
おひとり様 1,850円（税込）
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・ポークヒレカツ
・蟹グラタン
・ライス
・スープ
・サラダ
・デザート
おひとり様 1,650円（税込） -
・オーストラリア産牛ロースステーキ
・サラダ
・ライス
・スープ
・デザート
おひとり様 2,600円（税込） -
・海老フライ
・駒ケ岳ポークステーキ
・ライス
・サラダ
・スープ
・デザート
おひとり様 1,650円（税込）
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・海老のチリソース煮
・海老蒸し餃子
・蟹焼売
・中華サラダ
・中華スープ
・ご飯
・ザーサイ
・杏仁豆腐
おひとり様 1,650円（税込） -
・回鍋肉（ホイコーロー）
・海老蒸し餃子
・蟹焼売
・中華サラダ
・中華スープ
・ご飯
・ザーサイ
・杏仁豆腐
おひとり様 1,650円（税込） -
・八宝菜
・海老蒸し餃子
・蟹焼売
・中華サラダ
・中華スープ
・ご飯
・ザーサイ
・杏仁豆腐
おひとり様 1,650円（税込）
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・温泉玉子とツブ貝のジュレ
・きのことベーコンのクリームパスタ
・帆立貝と海老のアヒージョ バケット添え
・北海道産チキンのローストミートローフ
・抹茶パウンドケーキ
・コーヒー（ランチのみ）
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・蝦夷鮑と近海産真鱈の卵白入り塩あんかけ
・海老と空豆の特製塩炒め
・イカと蝦夷舞茸のチリソース
・五目あんかけご飯
・中華サラダ
・がごめ昆布入りスープ
・デザート盛り合わせ
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・近海産鮃とサーモン 函館産がごめ昆布と松前産青海苔のマリネ
・ほうれん草のクリームスープ
・蝦夷鮑とソイのポワレ ブールノアゼット
・北海道産牛ヒレ肉のステーキ 蝦夷舞茸添え マデラソース
・マンゴームース
・パン
・コーヒー
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・前菜5種盛り合わせ
・フカヒレと王様しいたけ、たまふくら豆腐の干し貝柱煮込み
・駒ヶ岳産柔らか豚肉の黒胡椒炒め
・八幡平マッシュルームと大海老の湯葉巻き
・函館市恵山町産タラバ蟹と蝦夷鮑の塩あんかけ
・五目あんかけ焼きそば
・デザート盛り合わせ
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・炙り鮪と函館産イカ、アスパラの紫蘇巻きサラダ
・北海道産男爵芋のポタージュ
・北海道産鱒のペルシャード焼きと有頭海老のポワレ ベアルネーズソース
・北海道産牛ヒレ肉のステーキ トリュフと八幡平マッシュルームのせ
・コーヒーシフォンケーキ
・パン
・コーヒー
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・前菜6種盛り合わせ
・フカヒレと函館市恵山町産タラバ蟹の煮込み
・帆立貝と野菜のXO醤炒め
・北海道白老牛と蝦夷舞茸の中華オレンジソース
・蝦夷鮑と王様しいたけのトーチソース
・海鮮あんかけ焼きそば
・デザート盛り合わせ
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- 中華冷菜盛り合わせ
- 1,650円（税込）
- クラゲの冷菜
- 1,250円（税込）
- 蒸し鶏のバンバンジー
- 850円（税込）
- ピータン
- 850円（税込）
ピータン -
- フカヒレの姿煮（大判）
- 9,700円（税込）
- フカヒレの姿煮（中判）
- 6,650円（税込）
フカヒレの姿煮（大判） -
- 北海道産牛肉とピーマンの細切り炒め
- 1,550円（税込）
- 北海道産駒ヶ岳ポークとキャベツの味噌炒め
- 1,350円（税込）
- たまふくら豆腐と北海道上ノ国産フルーツポークの
麻婆豆腐
1,200円（税込）- 北海道産駒ヶ岳ポークの黒酢酢豚
- 1,500円（税込）
- 北海道産知床鶏の唐揚げ 油林ソース
- 900円（税込）
海道産駒ヶ岳ポークの黒酢酢豚 -
- 海老、イカ、帆立と野菜のあっさり塩炒め
- 1,900円（税込）
- 海老のチリソース煮
- 1,300円（税込）
- 大海老のチリソース煮
- 1,900円（税込）
- 北海道檜山の手採りナマコの醤油煮
- 9,750円（税込）
海老、イカ、帆立と野菜のあっさり塩炒め -
- 函館真昆布、北大ガゴメ、アカモクの
海藻炊き込みご飯 ※がごめ昆布入りスープ付
1,600円（税込）- 北大ガゴメと豚肉の細切りピリ辛炒め
- 1,300円（税込）
- 函館産がごめ昆布と干し貝柱の健康スープ
- 800円（税込）
- 北海道乙部産アカモクのせたまふくら豆腐サラダ
- 600円（税込）
函館真昆布、北大ガゴメ、アカモクの海藻炊き込みご飯 - 函館真昆布、北大ガゴメ、アカモクの
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- はるさめ入り五目野菜炒め
- 1,200円（税込）
- 王様しいたけと北海道厚沢部産舞茸の
カキソース炒め
1,350円（税込）- 王様しいたけの醤油煮込み
- 1,500円（税込）
はるさめ入り五目野菜炒め -
- 五目あんかけ焼きそば
- 1,300円（税込）
- スモールサイズ
- 900円（税込）
- 海老あんかけ焼きそば
- 1,300円（税込）
- スモールサイズ
- 900円（税込）
- 海鮮あんかけ焼きそば
- 2,000円（税込）
- スモールサイズ
- 1,350円（税込）
海鮮あんかけ焼きそば -
- 箱館塩ラーメン
- 1,000円（税込）
- スモールサイズ
- 750円（税込）
- 海鮮ラーメン
- 2,000円（税込）
- スモールサイズ
- 1,350円（税込）
- 肉、野菜たっぷり正油ラーメン（香港ラーメン）
- 1,250円（税込）
- スモールサイズ
- 900円（税込）
- 五目入りとろみラーメン（広東麺）
- 1,350円（税込）
- スモールサイズ
- 900円（税込）
- 四川サンラータン麺
- 1,300円（税込）
- スモールサイズ
- 900円（税込）
- 料理長こだわり坦々麺
- 1,250円（税込）
箱館塩ラーメン -
- 五目炒飯
- 1,200円（税込）
- スモールサイズ
- 900円（税込）
- 海老炒飯
- 1,300円（税込）
- スモールサイズ
- 900円（税込）
- 蟹炒飯
- 1,750円（税込）
- スモールサイズ
- 1,350円（税込）
- フカヒレのせ海鮮あんかけ炒飯
- 4,200円（税込）
- 五目あんかけご飯
- 1,300円（税込）
- スモールサイズ
- 900円（税込）
- 海老あんかけご飯
- 1,300円（税込）
- スモールサイズ
- 900円（税込）
フカヒレのせ海鮮あんかけ炒飯 -
- 海老と豚肉の五目春巻き
- 800円（税込）
- 海老・蟹入り特製焼売
- 800円（税込）
- 海老蒸し餃子
- 650円（税込）
- 四川激辛麻婆豆腐
- ライス、ザーサイ、スープ、杏仁プリン付き
- 1,450円（税込）
- 函館産真イカとたまふくら豆腐の激辛塩麻婆豆腐
- ライス、ザーサイ、スープ、杏仁プリン付き
- 1,450円（税込）
- 海鮮入り激辛春雨煮込み
- ライス、ザーサイ、スープ、杏仁プリン付き
- 1,850円（税込）
- 函館産 真鱈と野菜の四川麻辣煮込み
- 1,600円（税込）
四川激辛麻婆豆腐 -
- 北海道産とうもろこしのとろみスープ
- 800円（税込）
- 蟹入りフカヒレスープ
- 2,400円（税込）
蟹入りフカヒレスープ -
- フルーツゼリーのせ杏仁プリン
- 550円（税込）
- 特製杏仁豆腐
- 550円（税込）
- ゴマ団子（ゴマあん）
- 650円（税込）
- ライチシャーベット
- 550円（税込）
- ウーロン茶シフォンケーキ フルーツ添え
- 800円（税込）
ウーロン茶シフォンケーキ フルーツ添え
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- パルマ産生ハムとピクルス
- 850円（税込）
- 北海道産水蛸のカルパッチョ
- 850円（税込）
- 北海道産サーモンのマリネ
- 900円（税込）
- 北海道産ソーセージ盛り合わせ
- 1,500円（税込）
北海道産水蛸のカルパッチョ -
- 王様しいたけと小海老のアヒージョ
- 1,400円（税込）
- ツブ貝のブルゴーニュ風
- 1,400円（税込）
- 北海道産ジャガイモのフライドポテト
- 700円（税込）
- コーンスープ
- 800円（税込）
- オニオングラタンスープ
- 1,050円（税込）
ツブ貝のブルゴーニュ風 -
- 北海道産牛のハンバーグステーキ
- 1,550円（税込）
- 北海道産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
- 2,050円（税込）
- 北海道産駒ヶ岳ポークのグリル
- 1,700円（税込）
- 北海道産知床鶏モモ肉のロースト
- 1,550円（税込）
- 牛サーロインステーキ AUS （150g）
- 3,100円（税込）
- 牛フィレステーキ （120g）
- 3,600円（税込）
- 北海道産牛サーロインステーキ（150g）
- 4,100円（税込）
- 北海道産牛フィレステーキ AUS （120g）
- 4,600円（税込）
北海道産牛のハンバーグステーキ -
- 函館産魚介類のアクアパッツア
- 2,100円（税込）
- 北海道産帆立貝のグリル
- 2,600円（税込）
- 本日のシェフおすすめ魚介のポワレ
- 1,550円（税込）
函館産魚介類のアクアパッツア -
- 函館ぺスカトーレ
- 1,600円（税込）
- 函館産がごめ昆布と海藻のボンゴレ
- 1,500円（税込）
- 北海道鹿部産たらこのクリームパスタ
- 1,300円（税込）
函館産がごめ昆布と海藻のボンゴレ -
- ビーフカレー
- 1,300円（税込）
- ビーフシチュー
- 2,150円（税込）
- ナポリタン1972
- 1,300円（税込）
ナポリタン1972 -
- ミックス
- 1,400円（税込）
- マルゲリータ
- 1,400円（税込）
- クワトロフォルマッジ
- 1,400円（税込）
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- シーフードグラタン
- 1,600円（税込）
- 魚介のライスグラタン
- 1,700円（税込）
- 北海道産ジャガイモとベーコンのクリームグラタン
- 1,450円（税込）
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- シーザーサラダ
- 1,000円（税込）
- スモールサイズ
- 600円（税込）
- シェフの気まぐれサラダ
- 900円（税込）
- スモールサイズ
- 600円（税込）
- シーフードサラダ
- 1,750円（税込）
- スモールサイズ
- 1,000円（税込）
シーフードサラダ -
- 北海道産牛100％のハンバーガー
- 1,550円（税込）
- ミックスサンドウィッチ
- 1,300円（税込）
- ステーキサンドウィッチ
- 1,600円（税込）
北海道産牛100％のハンバーガー -
- ステーキピラフ
- 1,550円（税込）
- 北海道産駒ヶ岳ポークのカツカレー
- 1,450円（税込）
- オムライス（トマトソースorデミグラスソース）
- 1,100円（税込）
- シーフードカレー
- 1,300円（税込）
ステーキピラフ -
- デザート盛り合わせ（紅茶シフォン・ジェラート・ブリュレ）
- 1,050円（税込）
- アップルステューデル
- 750円（税込）
- アイスクリーム各種 （バニラ、チョコ、コーヒー）
- 各550円（税込）
- ガトーショコラとコーヒーアイスクリーム
- 750円（税込）
- チーズケーキとアイスクリーム
- 750円（税込）
デザート盛り合わせ
