【松前】
“春の盛り 香り立つ筍と初鰹を味わう おばんざいランチビュッフェ
2026年4月18日（土）・19日（日）、5月16日（土）・17日（日）の4日間限定開催
日本料理 うなぎ「松前」では、2026年4月18日（土）・19日（日）、5月16日（土）・17日（日）の4日間限定で、「春の盛り 香り立つ筍と初鰹を味わう おばんざいランチビュッフェ」を開催いたします。
春の盛りを迎え、食材の旨みと香りが深まるこの時季。
和食職人が丁寧にひいたお出汁を軸に仕立てるおばんざいと甘味、全42種類の料理に、
ソフトドリンクやコーヒーなど全8種のフリーフローを揃えました。主役は、香りと食感を引き出した筍料理の数々と、旬の旨みを引き立てる初鰹のたたき。
蓮根餅と筍の和風グラタン、揚げたての天婦羅、出汁香る茶碗蒸しなど、一品一品に春の滋味を閉じ込めました。
出汁・香り・余韻。
春の盛りを、和のごちそうとともにごゆっくりお愉しみください。
<内容>
時 間:ランチタイム11:30~14:30
90分ビュッフェスタイル(最終入店13:30)
料 金:3,500円/小学生2,000円/未就学児無料
ホテル公式ホームページ/Table checkからのご予約で10%割引(3,150円/1,800円)※本プランはオンライン予約限定です。電話や直接来店での予約は出来ません。
限定数:80名/1日(予約優先)「ご予約をお勧めします」
※掲載写真はイメージです。
【メニュー】
※当日の仕入れや天候で変わる可能性があります。
■惣菜 姫竹梅風味 オクラ胡麻風味 蕗と湯葉煮物 若竹煮 鰯梅煮
胡麻若布 浅利とキャベツ生姜煮
■サラダ ３種のドレッシング
■造り 初鰹のタタキ～ザクザク食感の特製薬味醤油～/白身魚のカルパッチョ
■焼物 グリルポーク・チキン（塩ダレ・味噌田楽ソース・タルタルソース）（ポテトフライ）
蓮根餅と竹の子和風味噌グラタン 焼き筍
■煮物 牛肉と竹の子煮物 茄子と三元豚生姜餡 うなぎ茶碗蒸し 栗とコーンの茶碗蒸し
■揚物 天婦羅 （海老 タラの芽 エリンギ 竹の子 とうもろこし） 串カツ 桜えびクリームコロッケ
■食事 白御飯 筍・浅利ご飯 うな丼～食べやすい小丼仕立て～
レモンと静岡茶の蒸しパン 温かいうどん（なめこおろし）
■汁物 味噌汁
■甘味 いちごミルクレープ バスクチーズケーキ キッシュ小倉いちご いちごゼリー
レモン葛餅 りんごの葛餅 あまおうムース パイナップル オレンジ 桜餅（4月）、かしわ餅（5月）
バニラアイスクリーム（テーブルオーダー）
※小学生/未就学児料金はご家族での利用を前提としています。スポーツ団体や子供会/修学旅行などには適用されません。
※最大滞在時間100分ですが、14:30(営業終了時間)を限度とするため、13:00までのご予約をお勧めします。
※グループ全員の注文が必要です。シェアは出来ません。
※特別企画のため、他特典の適用やポイントの付与は出来ません。
※期間中、通常メニューは販売休止します。
※個室の指定は出来ません。
※一度に大量の料理を取るなどの行為はお止めください。節度を持ったご利用をお願いします。スタッフがお声がけをする場合があります。
※料理のお持ち帰りは一切お断りします。発見した場合は、即退店いただき、以降のご利用をお断りする場合があります。
