【松前】
4/14（火）より販売開始
函館の海と山の恵みを愉しむ松前のシグネチャーメニュー
北海道いかしゃぶ御膳

函館の海と山の恵みを愉しむ 北海道いかしゃぶ御膳

～函館真昆布出汁と磯香る岩のり、地物きのこ天婦羅、ミニ海鮮丼～

日本料理 うなぎ 松前

函館の海と大地の恵みを一度に味わう、贅沢な御膳が登場。
やわらかな北海道産いかを、函館真昆布の旨み豊かな出汁でさっとくぐらせる「いかしゃぶ」。

口いっぱいに広がる上品な甘みと、磯の香り豊かな岩のりが、函館らしい味わいを引き立てます。

さらに、厚沢部産まいたけや七飯町産王様しいたけを使用した香ばしい天婦羅、彩り豊かなミニ海鮮丼など、海と山の恵みをバランスよく盛り込みました。

“函館ならでは”を一膳に凝縮した、今だけの特別な味わいをぜひご堪能ください。

【献立】

• 前菜
  本日の小鉢
• 台物
  北海道産いかしゃぶしゃぶ　岩のり　野菜4種
  薬味（一味唐辛子／柚子胡椒／山わさび）
  出汁を味わうひとくちごはん
• 揚物
  地物きのこ天婦羅
  （厚沢部産まいたけ、七飯町産王様しいたけ）
• 食事
  海鮮丼　味噌汁　香の物
• デザート
  本日のデザート

【販売概要】

販売開始日：2026年4月14日（火）～
※ランチ・ディナーにて通年販売を予定しております。

料金：5,000円（税込）／お1人様

オンライン予約限定オファー：
5,000円 → 4,750円（税込）

当日オーダーも可能ですが、ご予約をおすすめいたします。