宿泊+
航空券/
レンタカー

AZALEAレストランアゼリア

函館ならではの食材を
活かした珠玉のメニュー

数々の受賞歴をもつ総料理長・
木村史能がお届けする本格四川料理と、
開業以来伝統の味を守り続ける
洋食メニューを楽しめるレストラン。
アラカルトからコースまで、
多彩なメニューはシーンに
合わせてお選びいただけます。

NEWS・最新情報

最新情報一覧
  • お知らせ

    2024.10.31

    【アゼリア】クリスマス フュージョン ベスト ランチ販売開始

  • お知らせ

    2024.10.30

    【アゼリア】プライベートパーティプラン「アーリークリスマス・セレブレーション~Early Christmas Celebration」

  • お知らせ

    2024.10.16

    函館国際ホテルがお贈りする「クリスマスケーキ&オードブル2024」予約受付開始

  • お知らせ

    2024.09.27

    【アゼリア】総料理長木村史能が卓越した技能者(現代の名工)選出記念スペシャルフューチャーコース第2弾

TOPICS一覧
シェフの写真

令和5年度 卓越した技能者(現代の名工)に総料理長 木村史能が選ばれました。

令和5年度の卓越した技能者(通称「現代の名工」)に、当ホテル総料理長の木村史能が選ばれました。 この表彰は、技能の世界で活躍する職人や技能の世界を志す若者に目標を示し、技能者の地位と技能水準の向上、優れた技能の継承などを目的に毎年実施されています。 表彰の対象は、卓越した技能を持つ、その道で第一人者と目されている技能者です。料理人としてのキャリアは40年余。四川料理や薬膳の味を究めてまいりました。

プラン写真1
本格四川料理も定番中華も、
函館ならではの
素材を活かして
Vivid Chinese
~ヴィヴィッドチャイニーズ~
おひとり様7,400円
・前菜五種盛り合わせ

・フカヒレと王様しいたけの北大ガゴメ入り塩煮込み

・海の幸と野菜の塩炒め

・鮑と烏賊のチリソース 道産牛肉と野菜の煮込み トリュフソース

・道産大豆を使用した 四川激辛麻婆豆腐

・中華デザート盛り合わせ

<中華ディナーコース一例>
飾り文字
プラン写真2
クラッシックとビストロが
融合した洋食
Vivid French
~ヴィヴィッドフレンチ~
おひとり様7,400円
・蝦夷鮑のマリネ 彩り野菜とキャビアを添えて

・オマールビスク

・金目鯛と帆立のポワレ 蟹のヴェルモットクリームソース

・道産牛ヒレ肉のソテー トリュフソース

・ピスタチオのロールケーキ フルーツ添え

・パン

・コーヒー

<洋食ディナーコース一例>
飾り文字
PARTY PLAN
プラン写真1 プラン写真2
プライベートパーティプラン
「アーリークリスマス・
セレブレーション」
4,500円
プラン写真2
●営業時間 17:30~21:00(プランL.O.19:30)



北海道産食材を中心に仕立てたコース料理は

中華とフレンチを用意、お好みに合わせて選択できます。

さらに、3種類の生ビールや多彩なカクテルを含む

全42種の90分フリーフローで、充実の時間をお約束します。

いよいよ始まるフェスティブシーズン、

大切な人との小さなパーティで

ひと足早いクリスマスはいかがでしょうか?
料理内容

中華・フレンチからお選びいただけます。※同一グループは同一コースでご注文ください



<中華>

檜山産アカモクと蒸し鶏のサラダ

牛肉と野菜のカキソース

盛り合わせ ~ ホタテと舞茸のトマト入りチリソース/ホエー豚の揚げトンポーロー ピリ辛ソース

エビあんかけ焼きそば

デザート盛り合わせ



<フレンチ>

トマトとモッツアレラチーズのサラダ

噴火湾産たらこのクリームスパゲティー

北海道産帆立貝と海老のソテー アメリカンソース

チキンのロースト レモン添え

レアチーズケーキ クリスマス飾り

パン

飲み放題90分

飲み放題90分 ラストオーダー15分前 全42種



<ビール>アサヒ スーパードライ/サッポロ クラシック/SORACHI 1984/モレッティ(イタリア)/ノンアルコールビール

<ワイン>赤/白/スパークリング/いちご/ロゼ/ノンアルコール赤/ノンアルコール白

<シードル>

<ワインカクテル>

キティ/カリモーチョ/スプリッツァー/キール/オペレーター/シンフォニー/キールロワイヤル/ミモザ/ホワイトミモザ/

アメリカンレモネード

<サワー>レモン/ピーチ/あんず/ライチ

<ハイボール>角ハイボール/コークハイボール/ジンジャーハイボール

<紹興酒&紹興酒カクテル>紹興酒/チャイナカシス/香港フィズ/ドラゴンウォーター

<ソフトドリンク>ウーロン茶/コーラ/ジンジャーエール/オレンジジュース/コーヒー/紅茶/アイスコーヒー/アイスティ

その他

飲み放題メニューに含まれないメニューも実費でご注文いただけます。

※フリーフローはグループ/テーブル全員の注文が必要です。

※同一グループは同一コースの注文のみ承ります。

※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます

レストラン アゼリアを予約する
店内写真
レストラン アゼリア
営業時間 / 11:30〜14:30<L.O. 14:00>
17:30〜21:00<L.O.20:00>

FOLLOW US

X Instagram Facebook LINE